首先，看个头，一般来说体积更大的石榴，颗粒饱满，水分充足。
第二，观察外皮，外皮光亮有水分没有磕伤也不一定就是甜的，反而是有的石榴看起来外表皱巴巴没多少水分，其实只是外表失水，里面的石榴粒水分还是很饱满的，而且这种石榴一般成熟地更好，更甜。
第三，按一按，有没有发软的地方，我说的发软是指那种按起来咕叽咕叽里面好像有液体的 那种，如果遇到了这种就果断舍弃它吧，它里面很有可能已经开始发黑发烂，如果按上一圈下来都是硬硬的，基本就是好石榴了。
再分享一个超过瘾的石榴吃法!这种办法试一次就会爱上，剥开的石榴完整不浪费，真的超简单。
材料准备：石榴、水果刀、密封容器
第一步
拿水果刀在石榴顶部划开一个六边形、正方形或者长方形的口子，一定要划到能看到石榴粒的地方。
第二步
根据你划出的划口用水果刀从顶端划到底部。
第三步
注意划刀的力度，不要用力过猛，出现切口的划痕即可。
第四步
顺着划口，稍微用力就能掰开了，将石榴打开，就看到果实了。
第五步
切开后就很容易剥下了，如果打算再冰镇冷藏或者静置一段时间，就一瓣一瓣剥到容器中。
如果迫不及待马上要吃，直接用牙齿咬吧!怎么开心怎么来!注意刀具锋利，小心不要划到手。
石榴美味，还有美容的功效。石榴内含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分。因为含有花青素，所以多吃石榴还可以保护眼睛哟。
石榴性温，吃多了上火生痰，而且石榴含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。此外，石榴还与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆相克。如果一不小与土豆同时服用了，可以用韭菜泡水喝下去解毒。
总结：吃石榴对于身体特别好，不仅能美容还能抗菌、预防心血管疾病，因此爱吃石榴的人，记得常吃哦!石榴马上就要上市了，大家可以购买了之后放在阴凉处保存，想吃的时候再剥开，不要提前全部都剥好，这样会使石榴的营养成分流失。
