桂圆是常见的水果，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点桂圆对我们的身体有很好的功效，它本身含有丰富的营养物质。生活中桂圆的吃法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们应该知道食用桂圆是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
桂圆本身就是温性食物，味甘，益心脾，补气血，食用之后可以为我们的身体补充气血，食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。如果在平时我们出现了脾虚心损、气血不足等疾病，导致的一些症状，可以吃桂圆来缓解，它对病后体虚、产后调养也很有效。
1.补血益智
桂圆中含有的糖分可以说是非常丰富的，它里面主要是含有葡萄糖、蔗糖，这几种糖类能够直接被我们的身体吸收，含铁量也较高，能够帮助我们人体补充需要的能量，桂圆补充营养方面效果很好，它含有丰富的铁元素，可以为我们补充身体的铁元素。
2.宁心安神
桂圆是一种很有营养的水果，它含有丰富的矿物质铁，我们要知道铁元素对人体来说是非常重要的，在平时多吃一点桂圆可以帮助我们促进血红蛋白再生，如果我们因为气血虚弱导致出现了失眠、心悸，吃一点桂圆具有养心安神的作用。
3.养颜抗衰老
桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。
4.开胃健脾
桂圆中含有一种可以驱除肠叶寄生虫及血吸虫的成分，有助于增强食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等症。
桂圆的吃法
1)每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2)桂圆肉30克，红枣10枚，粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可健脾生血，养心增智，老年人尤宜。
3)每天早晨用桂圆10枚，取出桂圆肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4)取桂圆肉200克，加高粱白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
5)取桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
6)取桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力。
