山楂是一种很常见的水果很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点山楂能够为我们的身体带来很多的功效，山楂本身含有的营养物质很丰富。生活中山楂的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用山楂的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
山楂具有养颜瘦身的功效，女性朋友在平时应该多吃一点山楂，山楂会有这样的功效，主要是因为它本身含有的维生素C、胡萝卜素等物质可以帮助我们减少身体中的自由基因，能增强机体的免疫力，并且在平时多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收。
山楂降血压和降血脂的效果可以说是非常好的，山楂本身就具有很好的抗氧化和增强免疫力的效果，在平时多吃一点山楂可以帮助我们清理肠道中的细菌，还可预防肝癌。如果我们因为一些原因得了脂肪肝，那么吃一点山楂4可以帮助我们很好的养肝护肝。
山楂可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，有效防治动脉粥样硬化;生活中多吃一点山楂可以很好的心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管这样能够帮助我们缓解心绞痛的症状。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
山楂的保存方法3-7天
山楂是药果兼用树种，果实大多数是红色的，质硬，果肉薄，味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。
可以做成：冰糖葫芦、山楂罐头、自制果丹、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等。
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
1、山楂洗净，取出山楂核。
2、将山楂放入搅拌机中，加适量清水，搅拌成山楂酱。
3、山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，搅拌，直至山楂变得浓稠。
山楂乌梅汤
原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮。
做法
1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮洗净，沥干。
2、陈皮用到刮去白色的纹络。
