芒果是一种很常见的水果,深受人们的喜欢,在平时适当的吃一点芒果能够为我们的身体带来很多的功效,它含有的营养物质比较丰富,生活中芒果的吃法有很多,并且都比较美味,不过我们知道食用芒果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、有助预防癌症
在平时适当的吃一点芒果能够帮助我们预防癌症,芒果会有这样的功效,主要是因为它含有丰富的抗氧化剂和维生素,这些物质可以帮助我们降低患有癌症的风险。研究表明:芒果中含有的黄芪、槲皮素、鞣酸等对于预防多种癌症都有不错的功效。
2、改善大脑功能
芒果是一种比较有营养的水果,它含有多种人体需要的物质,像是维生素B6等,这个物质对人体来说是比较重要的,它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。并且芒果中含有丰富的谷氨酰胺,有助于提高人的专注度,并改善记忆。
3、保护肝脏
其实在平时适当的吃一点芒果能够帮助我们保护肝脏,这一点应该很多人不清楚,芒果会有这样的功效,主要是因为它含有大量强效抗氧化剂,抗氧化剂可以帮助我们抵抗身体中的一些自由基因,有助清洁肝脏中的毒素。
4、降低胆固醇
芒果中的膳食纤维和果胶含量高,它们有助于降低血清中的胆固醇水平。
5、改善消化系统
芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物,从而有益肠道内有益菌的生长,保护消化系统。此外,芒果中还富含钾,缺钾会引起体液失衡,并且导致便秘。
芒果的吃法
一、香芒糯米糍
食材
糯米粉130g,澄粉30g,芒果300g,椰蓉50g,芒果汁250ml,白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗,放糖搅拌溶解
2、糯米粉与澄面搅拌混合后,分4~5次倒入芒果汁内,每次待粉分散均匀后再倒入下一次
3、将粉浆置于大火上蒸15分钟
4、趁蒸的间隙,将芒果肉切成细丁,后面包起来会方便好多
5、蒸好的熟粉取出后,用筷子分切成均匀的等分,方便等下包入芒果粒