山楂的味道比较酸，所以平时我们很少会直接去吃，一般都是做成糖葫芦等甜品来吃，味道会更容易接受一些。吃山楂有什么好处?不少人都是不太了解的，只知道这是一种不起眼的水果，想知道山楂的好处以及创意吃法都有哪些，就请看下面的文章吧!
吃山楂有什么好处
助消化
山楂里面含有脂肪酶，也就是一种天然的酵素，它UI对于人体是有很多好处的。如果平时肠胃的消化功能不是很好，那么吃点山楂是不错的选择。有很多人都会花钱去买各种水果酵素，其实吃山楂就具有同样的效果，消化比较差的人可以试试看。
护血管
吃山楂还具有保护血管的作用，这是很多人都不了解的。因为山楂里面含有很多三萜酸，而实验证明三萜酸能够增加冠脉血流量，从而达到保护血管的作用。所以对于中年人来说，经常的吃一点山楂是很不错的，有心律失常或者心室颤动的患者也可以食用。
能降压
山楂由于含有丰富的黄酮类物质，因此还具有很明显的降压作用。黄酮类的物质能够扩张血管，从而使得血压下降，因此高血压患者经常吃山楂，可以起到稳定血压的效果。不过山楂只是作为辅助，重度的高血压患者还是应该遵循医嘱进行治疗。
能降脂
研究表明，山楂能使胆固醇和脂质在器官上的沉积降低，这可能是通过提高血清中HDL及其亚组分浓度，增加胆固醇的排泄而实现的。
抗氧化
山楂还是抗氧化的一类中药材，对于清除体内自由基有帮助，这也是山楂能够延年益寿的一个原因之一。
抗肿瘤
山楂中含有牡荆素，可以阻断人体亚硝胺(可能会提高患癌的风险)的合成，从而起到良好的防止癌症的作用。
增免疫
药理研究显示，山楂对于增强免疫系统T淋巴细胞的转化率有促进作用，因而提示其有增强免疫力的作用。
