哈密瓜是一种常见的水果，现在很多人比较喜欢吃。哈密瓜本身具有很多的功效，它含有的营养物质可以说是比较丰富的了。在平时的生活中哈密瓜的吃法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道哈密瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补充营养：哈密瓜内含营养物质丰富，它含有多种维生素，能够为我们的身体补充需要的营养物质，如果我们每天吃半个哈密瓜，那么可以补充水溶性维生素C和B族维生素，这样能够保证身体正常代谢物质的物质，可以让身体的营养更加充分。
2、生津解渴：在平时适当的吃一点哈密瓜能够帮助我们生津解渴，哈密瓜中含有丰富的碳水化合物，能够帮助我们提供能量，并且它含有柠檬酸、胡萝卜素和维生素B1、C等营养物质充沛，在炎热的夏天食用哈密瓜可以起到解暑解渴的作用。
3、保护肝脏：很多人不知道，其实哈密瓜能够帮助我们保护肝脏，它会有这样的功效，主要是因为含有丰富的葫芦素B，这个物质能够帮助我们能减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生，所以说哈密瓜能够保护肝脏。
4、预防贫血：哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，常吃哈密瓜可以起到生血的作用，对于贫血的患者是非常不错的食疗佳品。
5、美容养颜：哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强肌肤细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成，具有美白皮肤，美容养颜，延缓衰老的功效。
6、预防疾病：哈密瓜中钾的含量是高的，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时还能够防止肌肉痉挛。
虾仁哈密瓜炒饭
哈密瓜炒饭也是日常生活中经常会遇到的一种做法，下面就让我们一起去看一下吧。
材料：米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐
1、将虾剥壳去泥肠。
2、胡萝卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。
3、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡萝卜丁快炒。
4、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。
5、虾仁炒至半熟状态倒入米饭。
6、将米饭和配菜快炒拌匀。
7、将炒好的米饭里加入甜瓜丁。
8、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙
