苹果是常见的水果之一，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点苹果可以为我们的身体带来很多的功效，它具有极高的营养物质。在生活中苹果的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、增进记忆
在平时多吃一点苹果是可以帮助我们增强脑部的增进记忆、提高智能。苹果会有这样的功效，主要是因为它当中富含糖、维生素和矿物质等，这些物质可以说是我们大脑必备的营养素，更重要的是它富含锌元素。我们要知道锌对人体来说很重要。
据研究，锌元素是我们身体中很多酶的组成成分，也是促进人体生长发育的重要物质。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。在平时我们多吃一点苹果可以帮助身体发育，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、降低胆固醇含量
很多人不知道，其实吃苹果可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，苹果能够帮助我们增加胆汁分泌和胆汁酸功能，这样可以减少胆结石的出现。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，我们会发现身体中胆固醇的含量会比不吃苹果的人要低。
3、通便和止泻
苹果当中含有的纤维素可以让粪便变软，当中的有机酸可以刺激肠胃蠕动，让排便更顺畅，另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
4、降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
5、消除心理压抑感
苹果的香气可以影响人的心理，可以消除心理压抑感。有实验证明。精神压抑患者嗅苹果香气后。心情有好转，更轻松愉快。失眠的人在睡觉之前嗅苹果香味，也可以尽快入睡。
6、美容养颜
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天少吃一个苹果。
7、减肥
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
奶香苹果煎饼
用料：红富士苹果2个(中等大小)，面粉50克，白糖30克，奶油20克，鸡蛋一个，牛奶约120毫升，炒熟的黑芝麻适量;
做法
