桑葚是常见的水果，很多人都比较喜欢。它具有多种功效，在平时适当的吃一点可以为我们的身体提需要的营养物质。桑葚的吃法有很多，并且都比较美味。不过桑葚的禁忌大家都了解吗?下面会有详细的介绍哦。
桑葚有助于提高免疫力
平时多吃一点桑葚可以帮助我们增加T淋巴细胞数，桑葚中含有的物质可以激发淋巴细胞转化。所以它能够帮助我们增强身体的免疫功能，并且吃桑葚可以维持人体营养均衡，减少细菌侵害，能够减少疾病的发作，是一种很好的水果。
桑葚有助于抗氧化
我们知道桑葚是紫红色，所以它的体内含有丰富的花青素，花青素是一种天然的水溶性抗氧化色素，它可以帮助我们清除身体中的自由基因，能够抵抗氧化，它是一种很好的抗氧化物质，其抗氧化性能比维生素E高50倍，有助于对抗癌症，美容肌肤，延缓衰老。
桑葚有助于补血生津
生活中多吃一点桑葚可以帮助我们预防贫血的出现，我们应该知道桑葚含有的物质可以有效的缓解与治疗贫血，桑葚能提高人体的造血功能，这样就能够从根本问题上解决贫血，桑葚可以帮助人体造血补血，使皮肤恢复光泽。
桑葚有助于养肝助眠
桑葚有滋补肝肾，养肝护心的功效。桑葚性寒，对于思虑过度，肝火侵扰所造成的失眠有一定的缓解作用，能疏肝清火帮助睡眠，对春季肝火引起的烦躁暴躁也有一定的缓解作用。
桑葚有助于降血脂
桑葚中含白黎芦醇(RES)，白黎芦醇是一种多酚类的化合物，是肿瘤的化学预防剂，也能降低血小板聚集，是预防和治疗动脉粥样硬化，心脑血管疾病的化学预防剂。多存在于花生，葡萄，桑葚中。
桑葚有助于预防便秘
桑葚性寒且富含水分与膳食纤维，对于便秘有一定的预防作用。
桑葚有助于养发护发
桑葚有益肾脏且含有乌发素，有助于头发生长，帮助头发乌黑亮丽，有减少白发的作用。
桑葚有助于缓解眼睛疲劳
桑葚中含有维生素A，花青素等营养素，不仅可以明目，还能缓解眼睛疲劳干涩，保护视力。
桑葚美味，但是不宜多吃，因为桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
桑葚的吃法
1、桑葚糯米粥
桑葚干30克(鲜桑葚用60克)、糯米60克、枸杞5克、冰糖适量。具有补血滋阴、生津润燥、润肠排毒的功效。
