哈蜜瓜富含β-胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，加上所富含的维生素C是天然的抗氧化剂，因此吃哈密瓜能促进胶原蛋白形成 ，让皮肤充满弹性，还可以防止雀斑、细纹、皱纹的产生。
蜜瓜腰果鸡丁
主料：鸡胸脯肉2块、哈密瓜1/8个、腰果适量
调料：食盐4克、鸡精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2汤匙
步骤
1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜，切约1、5厘米见方的块，鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀
2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块，将腰果入油锅，小火炸至表面微黄
3、锅内放植物油，油热后放入鸡丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)
5、加入适量的盐和鸡精调味
6、放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅(这步动作要快，不然腰果就会不脆)
哈密瓜不宜与香蕉一起吃：同吃会导致肾衰病人、关节炎病人病情加重。
哈密瓜不宜与梨一起吃：同吃可能会引起腹胀，引发不适症状。
哈密瓜不宜和啤酒、小蟹、牛肉、猪肝一起吃：同吃会导致拉肚子。
什么人不适宜吃哈蜜瓜
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
由于哈密瓜含糖较高，糖尿病人慎食。
哈密瓜性凉，不宜吃太多，以免引起腹泻。
由于哈密瓜偏凉，虚寒体质好不要吃。
结语：上文已经为大家介绍了哈密瓜的功效，喜欢吃哈密瓜的人，在平时可以多吃一点，尤其是在超市的时候，可以直接买哈密瓜，但是再喜欢哈密瓜也不能一次吃太多，不然会引起肠胃不适。
