葡萄是现在常见的水果之一,它具有很多对人体比较好的功效,食用之后可以为我们的身体提供需要的营养物质。生活中葡萄的吃法有很多,并且都深受人们的喜爱,不过葡萄不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
1.助消化。很多人不知道其实适当的吃一点葡萄可以帮助我们消化,主要是因为葡萄中含有果酸,果酸这种物质可以消化体内积储的食物,这样就能够减少我们肠胃的压力,对于预防便秘有很好的功效,便秘的朋友平时可以吃一点。
2.抗衰老。现在的人越来越注重保养了,很多人都会通过各种方法和手段来保养自己的皮肤,做到抵抗衰老的效果,而很多人会选择补充葡萄籽来达到抗衰老的目的。而葡萄籽就是一种从葡萄中提取出来的精华,因此食用葡萄也可以达到一定的抗衰老功效。
3.抗癌。我们应该知道白藜芦醇是一种很好的抗癌物质。葡萄中恰好就含有大量的白藜芦醇。这种物质可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制,所以在平时多吃一点葡萄可以帮助我们抵抗癌症。
4.补气血。气血是先天之本,对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素,在被人体摄取后很容易吸收,所以多吃点葡萄能有效固血养生,对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
5.健脾养胃。在葡萄中含有丰富的酒石酸,这是也一种助消化的物质,因而对于肠胃功能弱的人群,适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担,起到健脾养胃的功效。
6.助睡眠。在葡萄中含有一种重要的助眠物质,褪黑素,已经在多方医学证实对人体睡眠有帮助作用,因为随着年纪的衰老,体内的褪黑素含量也会降低,所以老年人经常会产生失眠等症状,在国外很多国家已经作为一种营养补充物质。因此,对于饱受失眠困扰的人,便可以吃点葡萄来助眠。
7.抗氧化。葡萄中含有花青素,不仅可以抗衰老,同时还可以起到保护心脏的作用。
8.养肝护肾。葡萄可促进消化,容易吸收,保肝护肝,强壮肾脏。
9.美容养颜。葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生,促进角质脱落,使肌肤更加白皙有弹性。
葡萄不能和什么一起吃
1葡萄不能和牛奶一起吃
葡萄中含有果酸,如酒石酸,苹果酸,柠檬酸,而牛奶中的蛋白质很多,果酸和蛋白质会互相反应,使蛋白质凝固,而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应,不但会影响吸收,伤害肠胃健康,严重的甚至出现腹痛,腹泻,呕吐症状。
2葡萄不能和海鲜一起吃
葡萄内含鞣酸较多,而海鱼,海虾,海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果鞣酸和蛋白质结合,不但会降低蛋白质的营养价值,还会刺激肠胃,导致头晕,恶心,呕吐,腹痛腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。
3葡萄不能和人参一起吃
葡萄的鞣酸含量多,而人参蛋白质丰富,鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀,会影响人参吸收,还会降低人参的药效。
4葡萄不能和骆驼肉一起吃
骆驼肉出现在我们生活中较少,但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。