蓝莓是常见的一种水果，深受人们的喜爱，我们知道适当的吃一些蓝莓可以为身体带来很多的好处。蓝莓是一种很有营养价值的水果，它含有多种人体需要的营养物质，不过食用蓝莓是有一些禁忌的，下面会详细的介绍一下。
1、抗衰老
蓝莓中含有大量的花青素，这种物质可以帮助我们抵抗自由基因，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是现在发现的很好的一种抗氧化的物质。长期食用花青素，可以帮助我们皮肤预防皱纹出现，并且可使皮肤光滑，富有弹性。
2、抗癌
蓝莓抵抗癌症的效果非常好，会有这样的功效，主要是因为蓝莓中含有有一种叫紫檀芪的自然化合物，这个物质在对抗癌症方面的效果比较好，它能够抵抗癌症前期的一些症状。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
3、保护眼睛
在平时多吃一点蓝莓可以帮助我们保护视力，主要是因为蓝莓果实中的花青素，花青素对我们的眼睛有良好的保健作用，平时多吃一点蓝莓能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，这个也是很多药物不能达到的功效。
4、增强免疫力
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫力。
5、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险，减少心脏疾病，防止脑神经老化。
6、增强记忆力
蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆，延缓和转化衰老症状。
1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
2、蓝莓不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
哪些人不适合吃蓝莓
1、腹泻患者
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
