做材料：火龙果1个、西米一把
做法：1.煮西米，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水，再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。2.火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，然后将挖出来的果肉粒加入煮好的西米露中，加入少量冰糖即可。
火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。
【火龙果甜汤】
原料：火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量
做法：1.银耳及木耳用清水浸软后洗干净;2.火龙果取果肉切粒，留果壳待用;3.雪梨去皮去核后切成粒;4.将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时5.将炖好的甜品放入火龙果壳中。
火龙果是夏季减肥的首选水果，它不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。明星何洁也采用火龙果减肥，吃火龙果减肥，让你瘦身又养颜哦!
1、经期女性不宜吃火龙果
中医认为，血得热则行，遇寒则滞，女性月经期间身体比较虚弱，这个时间段应该吃一些温热的食物，避免生冷寒凉的食物，以免引起或加重痛经。而火龙果性寒，此时食用可能造成经血不畅，所以，经期女性不宜吃火龙果。
2、胃寒、体寒的人不宜多吃火龙果
火龙果性寒，有胃腹冷痛、四肢无力、手脚冰凉、面色苍白等体寒症状的人可以偶尔吃一点火龙果，但注意不要经常食用，以免加重体寒，影响健康。
3、糖尿病人不宜吃火龙果
火龙果吃起来甜味比较淡，很多人就认为它是低糖水果，但其实火龙果含糖量较高，且大多是容易直接被人体吸收利用的葡萄糖，糖尿病患者吃火龙果可能导致血糖水平急剧升高，会加重病情，所以不宜食用。
4、腹泻的人
腹泻的人要忌食生冷、凉性和油腻的食物，而火龙果是寒凉食物，所以不宜吃。
5、过敏体质的人
火龙果中含有丰富的植物白蛋白，这种成分可能是有些过敏体质者的过敏原，所以对火龙果过敏的人不能吃。
结语：上文已经为大家介绍了火龙果的好处，我们对火龙果的功效应该有了一些了解，喜欢吃火龙果朋友可以多吃一点，它不但可以为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，不过在吃的时候要注意它的食用禁忌。
