吃枣的好处 这些作用多数人都想不到(2)

  保护肝脏

  枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗

  在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少。

  吃枣的禁忌有哪些

  1、动物肝脏

  动物肝脏含有较多的矿物中,尤其是铁和铜等金属元素,这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。

  2、白萝卜或黄瓜

  枣不适合和萝卜一起食用,冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞,萝卜含有维生素C酵酶,会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。

  3、虾蟹

  同食容易患寒热病,同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。

同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物

  4、鱼类

  鱼类含有大量的优质蛋白质,冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化。

  总结:吃枣子的好处这么多,你平时是不是完全没有想到呢?常常吃枣子可以帮助我们防治骨质疏松、贫血、滋养皮肤、解酒等等,用处真的是太大了。但是枣子也不能一次吃的太多了,过量的话会导致糖分摄入超标,这样也是不健康的。

吃枣有什么作用 吃枣的好处 吃枣的禁忌有哪些 
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