葡萄是常见的一种水果，现在一年四季都可以见到。葡萄具有很多功效，吃了可以为我们的身体补充需要的营养物质。在平时葡萄的吃法有很多，并且深受人们的喜爱。吃葡萄是有一些禁忌的。想要了解的朋友不能错过这篇文章哦。
1.有助睡眠
如果我们出现了睡眠不稳定的症状，在平时可以多吃一点葡萄，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。这个物质会让我们的大脑分泌出一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，它能够提醒我们改入睡的时候一定要及时的睡觉。
2.解除疲劳
葡萄中含有的糖类非常多，它含有人体需要的葡萄糖和果糖，这些糖类进入到我们的身体之后就会转化成能量，可迅速增强体力，帮助我们快速的消除疲劳。所以在工作或是生活中出现疲惫的时候可以吃一点葡萄改善。
3.防止癌变
葡萄是一种很好的抗癌食物，它含有一种可以抵抗癌变的微量元素，食用之后可以帮助我们防止健康细胞癌变，并且能够阻止癌细胞的扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，所以它是一种很有营养的水果。
4.补虚健胃
身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。
5.养肠胃、利胆
葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;
6.防老化疾病
葡萄皮含有逆转醇成分。逆转醇，葡萄的功效与作用，主要作用在扩张血管，可使血流顺畅，帮助预防动脉硬化。葡萄籽里含有许多花青素，在眼睛抗老化及视网膜病变的预防及治疗上有不错的效果。
7.抗辐射
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
葡萄的吃法
西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。
