1、直接鲜食
新鲜熟透的猕猴桃可以直接鲜食，在使用以前可以用水果刀把猕猴桃两端各切下一小块，然后再取一个不锈钢勺把勺柄沿着猕猴桃的果皮插入进去，轻轻转动，把猕猴桃的果皮完整剥下，得到果肉以后切成块状直接吃就可以。
2、做果酱
猕猴桃还可以做成果酱以后食用，在制作果酱时，需要把猕猴桃的果皮全部去掉，然后把它的果肉切成块状，以后用料理机打成泥儿，再加入适量的白糖和冰糖腌制腌出果汁以后，与果汁一起倒入锅中熬制，我的猕猴桃的果肉呈透明状以后，关火取出就可以。
3、做果泥
家中有宝宝或者有消化功能较弱的老年人是不能直接吃猕猴桃，这时可以把它做成果岭以后再给他们使用，制作时需要选择熟透的新鲜猕猴桃，去掉外皮以后切成小块，再压成泥状，然后加入适量的温开水，调匀以后直接食用就可以。
4、做果酒
用猕猴桃做果酒，也是它的常见吃法之一，平时制作时需要把猕猴桃去掉，外皮包裹肉，切成块状，再准备足量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，把猕猴桃果肉放一层，在瓶子底部，再放一层冰糖，再放一层果肉，如此反复交替，后把瓶子密封好，放在温暖的环境中发酵，大约过40天左右里面的猕猴桃果酒就能做好，取出以后过滤，得到液体以后就能直接饮用。
1、猕猴桃不宜多食
猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
2、猕猴桃不宜空腹吃
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。
3、儿童吃猕猴桃易过敏
英国一次科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，5岁以下的儿童容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童，其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人，其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。
结语：上面已经为大家介绍了猕猴桃的功效，我们现在对猕猴桃应该有了一些了解。喜欢吃猕猴桃的朋友要在平时适当的吃一些，它不但可以为我们提供身体需要的营养物质，还能帮助预防一些疾病，是一种很不错的水果。
