2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
4、番茄含有维生素C,有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
6、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中优良的蛋白质。
7、大家都知道鸡蛋有很到的功效和作用，鸡蛋中含有大量的DHA和卵磷脂等，对于身体发育能起到很大的作用，对于神经系统也有很大的好处，能健脑益智，对于老年痴呆也有很好的预防作用。很多长寿老人都是每天食用一个鸡蛋，这也是延年益寿的一种好方法。
8、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例，在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
西红柿炖牛腩的制作食材：牛肉，西红柿(4个小的)。花椒，大料，葱花。
西红柿炖牛腩的做法详细步骤
1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻!加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，现在小火炖。1.5个小时后，中途要是水少要添水。
3、将洗净的西红柿切平均，下锅。水开再后放盐，大概是3匙。
4、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。出锅，撒上葱花。
结语：西红柿不仅吃起来酸酸甜甜的十分好吃，用他做成的才也很美味，而且还有很多的功效，不仅能帮助消化、抑菌和利尿，降低血压、保护心脏，防止癌症，还具有抗氧化和美容的作用。西红柿牛腩的做法也介绍给大家了，有兴趣的朋友一定要自己试一试。
