西红柿的营养价值 这样吃西红柿营养高

  西红柿是我们常见的食物,不仅可以生吃还能做成菜食用,那么西红柿的营养价值有哪些呢?西红柿炒鸡蛋是我们经常食用的一道菜,它的功效有什么呢?很多人喜欢吃西红柿牛腩,它的做法你知道吗?一起来看看吧。

  西红柿的营养价值

  1、帮助消化、抑菌和利尿

  西红柿含有很很多的营养物质,其中包括维生素、矿物质,还有很多的微量元素。这些营养物质能帮助肠胃消化食物,还有预防前列腺炎的功效。其次还能降低直肠癌的发病率,对于其他癌症还有一定的抑制作用。对于很凶险的胰腺癌也能产生一定的效果。

帮助消化、抑菌和利尿

  2、具有抗氧化和美容的作用

  很多爱美的女性喜欢吃西红柿,西红柿中含有能延缓衰老的肽,而且西红柿中还含有番茄红素,这是一种很好的抗氧化素,不经能清除自由基,还能修复受损的细胞,让皮肤更加的百嫩。西红柿中还含有胡萝卜素,能增强皮肤的弹性,还能缓解干眼症和夜盲症,由此看来西红柿真是一种好东西。

  3、降低血压、保护心脏,防止癌症

  如果西红柿中的维生素D和矿物质发挥作用,那么就可以保护血管,降低心脏病、冠心病、动脉粥样硬化等的发病率,而且还对肾病患者有益,而番茄红素可以保护DNA免受损伤,降低癌症的风险。

  4、辅助效应

  番茄呈微酸性,有助于消化,防止食物堆积,还可以刺激体液和止渴,而且还具有改善牙龈出血的症状。

番茄呈微酸性,有助于消化

  西红柿炒鸡蛋的功效

  1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

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