人们多吃一些菠萝，还能预防血栓发生，它含有的菠萝蛋白酶可以让身体内溶纤维蛋白和蛋白凝块分解，能稀释血液，降低血液粘稠度，从而也就减少了血栓的生成。除了这些以外平时多吃一些菠萝还能利水消肿，预防肥胖。
12、解腻
菠萝含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，其中所含的蛋白质分解本地素可以帮助分解掉脂肪，帮助消化，吃腻的时候吃一点菠萝，可以解腻。
忌直接食用
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
忌过量食用
菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。
过敏体质慎食
菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分，过敏体质的人食用后可能发生过敏反应，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
口腔病患者忌食
菠萝中的酸性物质、菠萝蛋白酶和甙类等成分有刺激作用，牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等患者不宜食用，以免加重病情。
首先要选择外表黄色且闻起来有点清香的菠萝，还是新鲜的，如果外表还是绿色、闻起来也没什么味道的话，那就是还没熟，是不能吃的。
然后就是要给菠萝削皮，削皮后还要将菠萝上的一行一行的小刺削掉，削成如图这样才可以哦。
削皮去刺后，用刀将菠萝切成小片，根据个人喜好还能再切得大一点或许小一点都没问题。
将切好的菠萝放入大碗中，用水进行冲洗，多洗几次，将菠萝上的粘液洗干净。
再加入白开水或者纯净水进行浸泡，加如适量的盐，喜欢吃辣的还可以加入适量的辣椒，也可以加入椒盐等。
如果是夏天的话还可以将菠萝放入冰箱中进行冰冻，浸泡在盐水和配料大概半个小时后就可以开吃啦，酸酸甜甜的简直太好吃啦。
结语：上面已经为大家介绍了菠萝的好处，我们现在对菠萝应该有了一些了解，在平时的时候我们可以多吃一点菠萝，它能够为我们的身体提供需要的物质，还能帮助我们进行美容护肤，对于女性朋友来说是一种很好的水果。
