雪莲果沙拉
雪莲果做的水果沙拉味道也是特别好，在制作水果沙拉时要把雪莲果的皮去掉，之后切成块状，还可以取一点火龙果也切成块状。之后还需要猕猴桃，去皮后切成同样的块状。这三种水果放在一个容器内，加上喜欢的酸奶或者适量的沙拉酱，搅拌均匀后就可以食用了，夏天还可以冷藏一下，口味会更好。
雪莲果银耳汤
雪莲果和银耳放在一起做汤喝滋味也特别好，而且能清肺化痰也能清热解毒，把准备好的银耳提前泡好去掉黄色的根部，把它分成小朵，再把雪莲果洗净以后去掉外皮切成块状与银耳一起入锅加入冰糖，加热煮开以后再煮半小时，关火以后取出在即可食用。在做雪莲果银耳汤的时候还可以加入适量的红枣和莲子以及枸杞等食材，这样会让做出的雪莲果银耳汤滋味更加诱人，也会让它的营养更丰富。
孕妇适量吃雪莲果的好处
1、缓解妊娠期高血压及糖尿病
妊娠期糖尿病和妊娠期高血压疾病都是孕期容易患上的疾病，而雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、改善孕期便秘
雪莲果中所含的果寡糖可以调理肠胃，很适宜便秘的人吃。而怀孕期间，准妈妈们的身体里的激素分泌会使胃肠蠕动减慢，孕期便秘是比较常见的情况。因此，孕期适量吃雪莲果对缓解孕期便秘是很有好处的。
3、有助于孕期美容养颜
孕期由于孕激素的关系，使得很多孕妇肤质粗糙、干燥、缺乏光泽等。而雪莲是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
孕妇过量食用雪莲果的坏处
雪莲果性大寒，本就不宜多久，比如肠胃不好者，若大量食用后会出现胃寒、便溏、狂泻不止等症状。另外，若是孕妇大量食过寒的雪莲果，严重的可能还会导致流产。因此，孕妇吃雪莲果好的方式是熟吃，不太宜生吃。当然，就算是熟吃也不宜大量吃。
结语：雪莲果不是很常见，吃过的朋友并不多，但是雪莲果的味道确实是不错，还有清热解毒、通常润便、提高免疫力等功能。孕妇也可以食用，但是一定要注意不能食用过量。雪莲果还有多种吃法，没有尝试过的朋友一定要尝试一下呢。
