发酵糖类含有对牙齿有害的成分,而有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,所以如果吃完葡萄后不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿,所以家必备提供您一定要注意卫生。
4、忌吃海鲜
沿海地区的人有吃海鲜的习惯,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃,一旦同食,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5、忌喝水
如果吃完葡萄后立刻喝水,很容易马上引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻,所以切记,切记。
制作成葡萄干保存
利用家用烘干机,很快能够把新鲜葡萄做成葡萄干。
把葡萄洗干净,摘下来,无需去皮,摆放在家用烘干机里,大约一个星期时间就制作完毕了。
这是一星期之后的样子。
与市面上售卖的葡萄干不同,自家制作的葡萄干更加湿润,因此口感也更好。但是由于水分较市售葡萄干多,建议放在冷藏保存。
制作甜点
可以用整颗葡萄煮成的糖浆代替蜂蜜,搭配希腊酸奶。
也可以代替芒果或是蓝莓,用来装饰芝士蛋糕。
还可以运用分子料理手法。当然这个我是不会做的,读者里有专业厨师的可以分享一下。
日式葡萄干面包
这款饱含葡萄干的面包,在日本可以称得上是网红爆款,每天来购买品尝的人都要排大长队。今天教大家一下山寨方法吧。
葡萄干用红酒浸泡过夜。
卷进基础的奶香面包面团中。要做出上图那样葡萄干满满的面包,要求浸泡过的葡萄干重量与面团重量相等。
卷的时候要格外注意,由于葡萄干量非常大,很容易漏出来。
入烤箱烘烤,放凉切片食用。
结语:上面已经为大家介绍了吃葡萄的好处,现在大家应该对葡萄有了一些了解,葡萄是有营养的水果,在平时我们可以多吃一些,它能提高我们身体需要的物质。虽然葡萄好吃,但是也不能多吃。