吃菠萝的好处 菠萝的食用禁忌知道吗(2)

  蛋白质丰富的食物

  鸡蛋

  菠萝中含有大量的果酸,如果和蛋白质丰富的食物同时食用的话,果酸会和蛋白质发生反应,使蛋白质凝集成块状,不利于人体的消化和吸收,甚至肠胃不好的人可能会造成腹泻。而蛋白质丰富的食物就例如牛奶,鸡蛋。

  但是矛盾的是菠萝中含有一种物质,这种物质叫做菠萝朊酶,菠萝朊酶可以在胃中帮助分解蛋白质,补充人体不足的消化酶,帮助人体消化吸收蛋白质,所以可以在食用了肉类之后,吃一点菠萝,有助于消化。

  2.萝卜

  菠萝中含有丰富的维生素,例如维生素C,而萝卜中含有维生素C酵酶,维生素C酵酶这种物质会破坏食物中的维生素C,同时还会使菠萝中含有的类黄酮物质转变为阿魏酸及二羟苯甲酸,这两种物质会抑制甲状腺功能的作用,所以在食用菠萝的时候好不要同时食用萝卜。

  3.芒果

  菠萝和芒果都是容易造成过敏的水果,因为菠萝和芒果中都含有容易造成皮肤过敏反应的物质,菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质,这类物质会分解人体内的蛋白质,但是又会对人体嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用,而严重的可能产生菠萝中毒,会出现多种症状。芒果中则含有二羟基苯和单羟基苯,没有完全成熟的芒果中还含有醛酸,这些物质对于皮肤的黏膜也有着刺激作用。

  在注意了不能喝菠萝一起食用的食物之后,又要注意哪些人不宜食用菠萝呢?

  1.对菠萝过敏的人

  对菠萝会过敏的人不宜食用菠萝,菠萝的过敏反应快的在15分钟内就会发生,这类的过敏被称之为“菠萝中毒”还有就是“菠萝病”。对菠萝过敏的人食用了菠萝之后可能会产生腹泻,呕吐,头晕,发痒,发麻等症状,而严重的可能会造成休克。

  2.患有湿疹和疥疮的人

  患有湿疹和疥疮的人好不要食用菠萝,菠萝是发物,可能会加重病症。

  3.患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人

  因为菠萝中含有蛋白酶和甙类物质,这类物质会分解人体内的蛋白质,但是又会对人体嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用,并且菠萝含有丰富的果酸,可能会刺激口腔黏膜,牙龈,所以食用菠萝可能会加重病情。

  4.低血压患者

  低血压患者不宜食用菠萝,因为菠萝又降血压的功效。

  5.体弱的女性

  体弱,怕冷的女性要少量的食用菠萝,因为菠萝性微寒,所以本身体弱体寒的女性就不宜多吃菠萝。

  结语:上面已经为大家介绍了菠萝的好处,菠萝的营养价值菠萝的食用禁忌,相信大家现在对于菠萝应该也有了一些了解,我们平时可以适当的额吃一些菠萝,但是在吃的时候一定要注意食用的禁忌。

吃菠萝的好处 菠萝的营养价值 菠萝的食用禁忌 
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