杨桃的好处 杨桃的几种吃法知道吗(2)

  2、蛋奶炖杨桃

  鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。

  材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。

  制作方法

  (1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火

  (2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

  (3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。

  3、拔丝杨桃

  杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透。

  材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。

  制作方法

  (1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。

  (2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。

  (3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。

  (4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。

用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶

  杨桃的营养价值

  1、每100克杨桃含热量29.00大卡(121千焦)。

  2、杨桃是一种水分很多的水果,鲜果可溶性固性物为9%。

  3、杨桃碳水化合物含量非常丰富,每100克可食部分含碳水化物6.2克。

  4、每100克杨桃可食部分含维生素C7毫克,内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素,是一种营养成分较全面的水果。

  结语:上面已经为大家介绍了杨桃好处,杨桃怎么吃和杨桃的营养价值。不了解杨桃的朋友应该现在对杨桃也有了一些了解,建议平时这么有营养的水果,我们可以多吃一点,但是要适量,注意饮食健康。

杨桃怎么吃 杨桃的好处 杨桃的营养价值 
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