桔子里面含有的营养非常丰富，可以这么说，一个成人如果一天食用一个桔子，就可以满足人体每日所需的维生素C的量，同时它还能够起到很好的美容作用呢。
桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢;
桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
桔子中含有香精油，它能够通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对人体的各类系统进行调养。
桔子含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。
桔子里面含有丰富的胡萝卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡萝卜素和维生素A之间存在紧密的联系，我们都知道维生素A对人体的皮肤和眼睛都非常有益，同时还能够避免身体遭受自由基的伤害呢。另外胡萝卜素能够提高身体的免疫力，而且对肺癌也能够起到预防和抑制的作用。
橘子上火吗
平时适量吃些橘子不会上火，但过量吃橘子就容易引发多种上火症状，因为橘子中含有大量的糖分，本身性质温和，人们过多食用以后，容易使得人体内部热量供过于求，口干舌燥，咽喉肿痛以及便秘等多种上火症状，而且严重时还会导致口舌生疮或口腔溃烂。
1、适量食用
生活中并不是所有人吃橘子以后都会诱发上火，只有那些过量食用橘子，不加节制的人才会出现上火，所以平时人们只要控制吃橘子的数量就能预防上火症状发生，正常情况下，健康人群每天吃橘子不能超过三个，这样既能满足人体对维生素C的需要，又不会诱发上火。
2、吃热橘子
平时把橘子加热以后再吃也不会上火，在加热的时候，需要把桔子用清水清洗干净，再放在温水中浸泡一分钟，然后取出，去掉表面的水分，放在微波炉中加热二分钟，这样能让橘子皮中含有的挥发油和清热去火的药用成分渗透到橘子的果肉中，能尽快被人体吸收，这样人们在吃橘子以后也就不会再上火了。
3、搭配橘皮一起吃
平时吃橘子时可以搭配橘皮一起吃，这样也能减少上火症状的发生，人们吃橘子时，可以把橘子皮取下，用清水洗净，切成细丝，直接用沸水冲泡，在吃橘子果肉时喝一些橘子皮泡的水，就能缓解橘子肉热性，能降低人体对热毒的吸收，上火的机率也能随之下降。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的好处，营养价值和吃橘子会不会上火。现在这个时间也是吃橘子的季节，虽然橘子好吃，但是我们在吃的时候一定要注意，不要吃太多，吃多了对身体也不好。
