柠檬是我们现在比较常见的一种水果，因为他的气味清香被人们喜爱，柠檬的作用有什么?在饮食方面很多食物都是有禁忌的，柠檬也不例外，柠檬不能和什么一起吃，平时柠檬可以做成各种菜市，柠檬的吃法有什么?想知道一定要继续看哦。
柠檬的作用
1、柠檬的功效与作用-促进消化
柠檬中含有极高的柠檬酸，这种物质可以促进肠胃的消化，所以经常和一些柠檬水，让食物得到更好的消化和吸收。
2、柠檬的功效与作用-清除宿便
柠檬中含有维他命，这个物质可以有效的理肠道，能让肠道更干净并且不容易出现便秘的情况。还有定时排便能带走体内的毒素，从而达到美容养颜的效果。
3、柠檬的功效与作用-补充维生素c
柠檬中含有人体所需要的维生素c和p，它们也不仅仅是人体需要的物质，还能有效的减少色素沉着、淡化细纹。在治疗黄褐斑方便效果很好，特别是对于产后女性的黄褐斑疗效。让皮肤变得更光泽白皙。
4、柠檬的功效与作用-改善骨质疏松
柠檬中含有大量的柠檬酸，不仅能促进人体对于钙的吸收，还能提高机体的血钙含量。特别对于老年人的骨质疏松有着极佳的预防效果。
5、柠檬的功效与作用-提高记忆力
柠檬中含有大量的维生素C，能促进血液循环，让脑部血液循环加快，提高脑反应速度，从而提高人的记忆力。 而且还有预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
6、柠檬的功效与作用-清热化痰
夏季天气湿热，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，时间长了容易咽喉不适或者生痰。这时只要喝一杯温的柠檬汁就具有很好的祛痰效果。而且柠檬还具有抗菌消炎、对人体免疫力有增强等功效。
7、生津解暑、消除疲劳
柠檬果皮含芳香成分，能生津解暑，对于长时间工作或学习胃口不好的朋友来说，喝一杯蜂蜜柠檬水，不但精神振奋而且还能打开味口。神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
柠檬不能和什么一起吃
柠檬不能和山楂一起吃：两者一起吃影响胃肠的消化，所以应该尽量避免同食。
柠檬不能和牛奶一起吃：柠檬中含有大量果酸，牛奶中含钙，如果这两种食物一起吃，钙遇到果酸会形成碳酸钙，不利于人体吸收，如果经常这样吃还会因为代谢不掉而形成结石。
柠檬不能和虾一起吃：维生素C尽量不要和海产品放在一起吃。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用会转变为有毒的三价砷，对人体有害。
柠檬不能和胡萝卜一起吃：胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
柠檬不能和醋一起吃：两者的酸度都很高，好不宜同食，更不易空腹食用，否则容易伤胃。
