桑葚是我们平时比较常见的水果之一，很多人喜欢吃桑葚，但是你们知道桑葚的功效与作用么?女性在怀孕的时候，不管是休息，饮食等等都需要特别的注意，孕妇可以吃桑葚么?生活中桑葚可以做成各种食物，桑葚的吃法有什么?想知道一定要继续看哦。
桑葚的功效与作用
补充营养、增强抵抗力
首先我们应该知道桑葚中含有营养含量丰富，它含有大量的水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素等等，这些元素都是人体生理所需要的营养物质，能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。
健脾胃、助消化
除了上面描述之外，桑葚中也含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等这些对人体有帮助的营养物质，这些物质可以有效的帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动。
乌发
桑葚本身是含有极其丰富的乌发素，经常吃桑葚能使头发变得黑而亮泽。
滋补肝肾
桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
防止血管硬化
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
防治肿瘤
桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。
孕妇是可以适量吃桑葚的。桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他命含量很高的，而且味甜多汁，许多人都喜欢吃。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。
孕妇吃桑葚的注意事项
1、吃桑葚要适量
桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
2、选购桑葚要小心
买桑葚的时候市民要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，市民就要注意了，有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。
