话梅是一种比较常见的零食，也是深受人们喜爱的一款零食，很多人喜欢它是因为它味道独特，话梅的作用是什么?我们平时吃话梅都是当做零食吃，话梅的做法有哪些?很多女性在怀孕之后，一直对自己的饮食很在意，孕妇可以吃话梅么?想知道一定要继续看哦。
话梅的作用
1、话梅能消食
话梅本身是比较有营养价值的，它可以促进胃酸的形成，能加快肠道对食物的吸收，能起到健胃消食的重要功效。
2、话梅能美容
话梅还是一种美容的食材，我们在吃话梅的时候，可以吸收大量的维生素C和多种矿物质，这些物质都有助于皮肤的新陈代谢，可以滋养肌肤，让皮肤变得细嫩诱人。
3、话梅能止痛
话梅还有很好的止痛效果，当我们出现头痛发的时候，可以把干燥的话梅肉敷在我们的肚脐上，不长时间以后，头痛的症状就能减轻。
4、话梅能解酒
话梅还是一种能解酒的食材，它能让人体内的酒精毒素快速分解，让它们转化成水分排出体外，能让人们醉酒的症状很快消失，也能减少酒精毒素对人类身体的伤害。
5、话梅能祛风除湿
话梅还具有祛风除湿的重要功效，平时食用以后可以缓解人类的风湿骨痛，也能用于扭伤和腰股劳损等不良症状的辅助治疗。
话梅的做法
甜酸话梅排骨
做法
1、话梅提前用清水浸泡
2、姜切片 排骨洗净后用纸巾吸去水分 加少许生粉拌匀 入锅煎至表面金黄后捞出
3、炒锅留少油 转小火放入煎好的排骨 再放入话梅 姜片 料酒 八角 煎出香味后
4、加清水盖过排骨一指的量 大火烧滚转小火炖30分钟
5、放入调好的糖醋汁：1勺料酒 2勺酱油 2勺糖 2勺醋 2勺水
6、收汁后起锅 撒入熟芝麻即可。
开胃菜梅子猪手
