2、另取一只碗，放入蟹肉、青葱、剩下的1/3汤匙芥末和盐。蛋白打至起尖，拌入蟹肉混合物中，做成8块蟹饼。
3、蟹饼均匀沾上面包屑。橄榄油入锅，用中火煎蟹饼，每面煎2至3分钟，熟透后盛起，伴以甜瓜沙拉。
蜜香瓜盅
材料：绞肉300g，去皮荸萁225g，青葱2根，香瓜2个，糖1/2小匙，盐1/2小匙，酒2汤匙，酱油1小匙。
做法
1、将荸萁用刀背拍碎;青葱洗净后切成葱末备用。
2、将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。
3、将香瓜洗净，由头之三分之一处横向切开，挖去瓜籽，并将香瓜边切出锯齿状花纹。
4、将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内，用碗装着，隔水用中火蒸15分钟即可。
海味香瓜盅
材料：香瓜一颗，苹果半颗，草虾仁四尾，小型鲜干贝四颗，蟹肉棒一条，低脂沙拉酱少许。
做法
1、香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。
2、虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。
3、苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。
4、将拌好的海鲜装回香瓜盅内即可。
香瓜的禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉是可以生吃的，而且具有止咳清燥的作用，可以消除口臭，但是瓜蒂时有毒的，这也是我们为什么吃到瓜蒂的时候会感到这么苦，瓜蒂食用过量会导致人体中毒，所以尽量还是不要食用瓜蒂，保证身体的健康。
2、适用人群
除了出血以及体虚腹胀者禁食之外其他患者都是可以食用的，香瓜好不要喝田螺和螃蟹以及油饼等食物一起吃，不然会影响都身体的健康，所以这是需要注意的。
结语：上文已经给大家介绍了香瓜的营养价值，食用功效。大家现在对香瓜的了解也不少。其实很多水果对人的身体有非常大的好处，这也是为什么一直让大家多吃水果蔬菜的原因，建议平时自己在饮食方面多注意。
