羟基柠檬酸是一种柠檬酸的衍生物质,研究表明它能够调节脂肪代谢能力,同时还能导致体外糖代谢水平降低,对于想要减肥的朋友们不妨多食些,能够有效减少食欲。
3.山竹富含山酮素
山竹中含有6中山酮,其能够有效的抑制结菌,同时其衍生物质能杀死体内大多癌细胞,另外山竹在东南亚多用于腹泻和皮肤修复上。
4.蛋白质、脂肪、糖类
山竹中每100克中含有的0.7蛋白质、0.2脂类、17克糖类,它们是人体三大营养元素。蛋白质是人体细胞构成的基本物质,参与着细胞组织的各项活动。脂肪主要作为人体的备用能源,同时也参与者细胞膜的构建活动,糖类更是为人体功能的主要来源。
5.维生素A
山竹中含有较多的维生素A,维生素A主要应用于人皮肤方面,对于皮肤细胞有很好的保护作用,同时具有改善肌肤锁水性,保持肌肤水分,还具有抗氧化作用,能够延缓肌肤衰老。
6.维生素E
山竹中含有维生素E,维生素E又名生育酚,其两性功能上有很好的帮助,能促进性激素和提高精子数量、雌性激素浓度增高,对于生育能力有很大的帮助。
7.钾含量高
山竹没100克中含有100毫克的钾,钾主要作用于人体的体内代谢和心肌功能方面。钾能够调细胞和体液中的渗透压及酸碱平衡,同时还能维持神经肌肉的活动,可以预防中风等症状。
孕妇可以吃山竹,孕妇可以通过食用山竹来滋养身体。
山竹丰富的营养能够有助于孕妇及胎儿健康。山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等,这些营养物质都是对孕妇身体有益的物质。而且,应该说,对孕妇来说,从水果中汲取营养成分是十分安全健康的。
但是,并非所有的孕妇都适宜品味山竹,孕妇要根据自身体质谨慎食用。对于体质过硬的准妈妈们来说,完全可以放心食用山竹,但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜。
山竹不仅味美,而且还含有丰富的蛋白质和脂类,对我们来说,山竹可谓是营养价值极高的一种水果。山竹的营养价值包括以下几个方面。
1、山竹的降火功效显著。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。
2、山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
3、山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热,在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”,如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
结语:上文为大家介绍了山竹的营养价值,作用和功效。大家现在对山竹也有了新的认识。山竹可以适当的吃一些,但是体寒的人尽量少吃或是不吃。建议大家在平时注意饮食方面健康,多吃适合自己的食物。