3、花色区别
野草莓和蛇莓的花色有一定的区别,其中野草莓开白色花,蛇莓开的是黄色花。
4、味道区别
一般的人不会吃蛇莓,因为蛇莓不仅有微毒,而且没什么酸甜味;野草莓吃起来酸甜,口感好,很多人喜欢吃。
1、洗野草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也只拔去叶片,要保留叶柄,这样就不会是野草莓有直接接触水的果肉露在外面。洗野草莓前不要把野草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
2、将野草莓去叶子,用流动自来水连续冲洗几分钟,把野草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是野草莓更加鲜甜,红润。尽量不要先将野草莓浸在水中,以免农药溶在水中之后再被野草莓吸收,并渗入果实内部。
3、把野草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄。
4、取一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将野草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在野草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍,野草莓就洗干净了。
总结:相信八零九零的人见过野草莓多一些,现在有些不太常见到,当出我们在看到它是可能以为是草莓的缩小版,一定不知道野草莓还有这样的功效,在食用野草莓时,一定要将它洗干净。