7、吃榴莲之后，不要食用荔枝。榴莲本身就补且热气加上再热气的荔枝等于火上浇油，如果一起吃了以后建议吃几颗山竹，解解火。
8、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
9、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
10、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
11、患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
12、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
1、直接生吃：新鲜的榴莲就是要扒皮之后大快朵颐。取一块完整的果肉放在盘子里，边看剧边吃美味，生活妙哉~
2、冻榴莲：一次吃不完，剩下的榴莲肉放到独立包装盒中，密封好放入冷冻室，隔天拿出来吃，纯天然的榴莲雪糕就大功告成了，味道醇厚，口感爽滑冰凉。
3、榴莲千层：鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，制作成千层皮。榴莲肉打成泥，放入淡奶油和糖，搅拌成夹心，一次千层皮一次夹心，重叠12-15层之后，放到冰箱冷藏半个小时，拿出来切块食用即可。
4、榴莲蛋糕：蛋糕胚可以买现成的，芝士常温和白糖打成搅拌均匀，加入淡奶油，和榴莲肉搅打成泥状，当奶油一样涂抹到蛋糕胚上面，放冷藏4个小时以后拿出来，就可以了。
5、榴莲酥：酥皮是比较费工夫的，但是心结有妙招~就是用蛋挞皮代替。蛋挞皮解冻以后，包入榴莲果肉，对折捏住放到烤箱里面200度烤10分钟，然后去掉锡纸壳，继续考5-8分钟上色，就可以吃了。
6、榴莲披萨：披萨饼皮现成的有卖，馅料很简单就是奶酪和榴莲肉，先在饼皮上涂抹一层榴莲，然后撒奶酪碎，再厚厚的来一层榴莲，后铺一层奶酪进烤箱，180,15分钟即可。
7、榴莲果酱：新鲜榴莲果肉，搅拌机搅拌成泥，放入玻璃瓶中，用来抹面包片，当风味果酱，很美味。
8、榴莲汤：榴莲很滋补，除了肉，它壳里的白瓤也可以煲汤用。土鸡和白瓤，诡异，枸杞，红枣，一起煮1个小时，鸡肉软烂之后加盐和榴莲肉进入，小火焖煮5分钟之后就可以吃肉喝汤了。非常补的一道菜。
9、烤榴莲：把一整只的榴莲直接放在铁网上烤，烤的时候注意翻转榴莲，使得榴莲上的火力均匀待到烤到榴莲开口，裂开，继续用温火烤5到10分钟也不能烤太久时间，因为烤久的榴莲肉吃起来会有种焦苦的味道。还可以利用烤箱烤榴莲，将新鲜榴莲肉，扒出来，放在烤盘里，烤箱上下管120度8分钟就可以了，要是想上点焦色，烤箱调至150度，烤两分钟，就可以了。
总结：榴莲的作用是不是很多呢，而且榴莲的做法也有那么多，对于爱吃榴莲的人来说是一件非常高兴的事，但是要提醒那些爱吃榴莲的人，一定要注意榴莲的禁忌，不能喝禁忌食物一起同吃，还有一些患者也不能吃，需要我们注意。
