抗疲劳
天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。
很多人都喜欢吃百香果却不习惯吃百香果的籽，可是百香果的籽很难从果肉里分离出来，在吃百香果的时候，难免会吃到籽，那百香果的籽到底能不能吃呢?
果籽是可以吃的哦，至少吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心，没事的。
说了这么多关于吃百香果的好处，下面小编给大家讲讲百香果的吃法都有哪些，一起了解一下吧。
百香果的吃法
1.直接鲜食
将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2.制成果汁
取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
3.泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4.高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
5.榨汁
打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，倒出享用。
结语：食用百香果可帮助我们保护肠胃，对于促进新陈代谢也有着非常好的效果。百香果的籽是可以被食用的，若是实在不喜欢，也是可以将其去除的。百香果的吃法有很多种，可以直接鲜吃也可制成果汁，根据自己的喜好，可随意调配。
