百香果是一种常见的水果，百香果蕴含的营养丰富，里面有不少人体需要的元素，吃百香果可以让身体更好，那么请问百香果吃法是什么?百香果的功效与作用有哪些?孕妇可以吃百香果吗?下面小编来为您解答。
百香果吃法
(一)、直接吃
百香果如果是直接吃的话，那么就要用刀子把百香果从三分之一的地方切开，然后就可以用勺子来挖果肉吃，不过百香果的籽很难被分离出来，所以大家可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。
要是用百香果做果汁的话，那么就要把一个百香果给切开，然后用勺子把果肉给挖出来，之后放到杯里，再加上少量的白糖与蜂蜜，来调整口味，之后再进行搅拌，然后就可以得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。
(二)百香果的做法
百香果可以制作成果汁，也可以和其他的水果搭配一起制作成果汁，这样能够明显提高果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。
百香果蜜
材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。
做法：
(1)把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。
(2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。
(3)在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。
(4)再将溶化的冰糖水倒入。
百香果果酱
材料：
百香果，白砂糖，麦芽糖，柠檬，果冻粉。
做法：
(1)百香果。
(2)从中对剖开。
(3)取一口干净的、无水无油的锅，好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。
(4)全部刮完后，加入柠檬榨出的汁。
(5)将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。
(6)这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。
(7)加入麦芽糖。
(8)转成小火，用木铲搅拌至溶化。
(9)再加入白砂糖。
