哪些水果适合煮着吃 这些水果不容错过(2)

  柚子——吃出温暖和轻盈

  功效

  一直以来被我们随手扔掉的柚子皮其实含有很丰富的营养物质,它不但含有黄酮类物质,而且具有很好的抗氧化作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,煮熟加热后进入我们的人体会更加活跃,发挥出大功效。

  柚子的皮肉都能降低血糖,有健胃、润肺、清肠道的功效,其疗效显著,可谓是保健水果中的王者。

  滋补食法

  柚皮润肺茶

  将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,可以治疗肺热咳嗽,日常饮用也能强健肺部。自制的柚子茶,控制糖的用量或换用蜂蜜,是滋润又解酒的美味饮料。将柚子皮洗净切细后,煮软了放适量的蜂蜜腌制,需要的时候取用,开水冲调即可。

  柚皮蒸排骨

  这是一道的粤菜,将煮熟后的柚子皮用清水反复浸泡去除涩味,然后用油炸,放凉以后摆上拌好调料的排骨蒸熟即可食用。如果怕油腻的,可以不用油炸,改用高汤煨煮柚子皮。这道菜暖胃化痰润喉,是冬季里暖身又健康的美味佳肴。

  山楂——治痛经抗衰老

  功效

  山楂不仅是开胃、消食的两方,做药还可以治疗痛经和月经不调,因为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。如果冬天吃得腹满饱胀,食积不化,食用山楂能帮助消食。山楂还能治疗绦虫病、急性痢疾等作用。

  但山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产。换牙期的儿童也不宜多食,山楂太酸,会损伤牙齿,对儿童的牙齿生长发育造成不利影响。

  滋补食法

  圣女果山楂炖牛腩

  牛腩切块后大火煮熟,捞出后连同料酒和山楂一起放砂锅里加水炖煮;用姜葱将圣女果稍加炒制后放入砂锅内一同炖煮100分钟,放酱油、胡椒粉和番茄酱调味后炖煮15分钟即可。这道菜维生素满分,味美汤浓又开胃爽口,十分营养。

  山楂银耳羹

  银耳和干山楂浸泡洗净后,银耳放入砂锅内用冷水煮开,再倒入山楂煮20分钟,加入黄冰糖煮至糖化开即可。这道家常的甜食滋补美颜,又有助于消化,适合全家老少。

  总结:通过本文我们知道水果虽然生吃的更多,但是一些水果煮着吃营养更丰富,而且水果选择煮着吃是很有讲究的,并不是所有的水果都适合煮,本文小编推荐的苹果,梨子,柚子,山楂都是很适合煮着吃的水果,不妨试一试哦。

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