牛油果怎么吃好吃 它有什么营养价值

  牛油果是比较常见的水果,一般在超市当中可以买到。它的味道很好,很多人都喜欢吃牛油果。那么,牛油果怎么吃好吃呢?它的营养价值有哪些呢?接下来,大家就跟小编一起来看看吧。

  牛油果怎么吃好吃

  牛油果香橙沙拉

  材料:牛油果半个,香橙2个,柠檬半个,海盐1/8茶匙,橄榄油1/2,蜂蜜1/2,沙拉菜少许。

  1.将准备的橙子其中一个用盐水清洗,之后刨一些橙皮屑,再去皮起肉,切成片状。

  2.另外一个橙子洗净后对半切开,然后手压榨汁。将半个柠檬也一同榨汁备用。

  3.榨好的橙汁还有柠檬汁混合,过筛,然后加入蜂蜜、海盐、橄榄油、橙皮屑,搅拌均匀。

  4.牛油果去皮去核切片,与香橙一同铺在盘子上。

  5.放上少许洗净沥干水的沙拉菜来装饰。

  6.淋上前面调好的果味沙拉汁就可以享用了。

  牛油果巧克力慕斯

  材料:牛油果1个(熟透的),香蕉2条(熟透的,中号),可可粉,海盐1小撮(可选),香草精1茶匙,椰浆50ml(可选)。

  1.将牛油果和香蕉的果肉切小块,除了Toppings之外,其他的食材一起放到料理机搅打,若是不够甜可以适当加些蜂蜜。若是喜欢巧克力味道,可以多放些可可粉。

  2. 将搅打好的巧克力慕斯倒入小杯中,然后放进冰箱冷藏凝固,如果不想等待,直接吃也OK。后撒上Toppings就算完成。这个配方的用量可以做成图中的两杯。

  鲜虾牛油果青瓜Bite

  材料:熟的牛油果1个,小黄瓜1条,虾10个,蛋黄酱2-3勺,芥末酱少许,盐和黑椒及青葱适量,芝麻适量,薯片或墨西哥玉米片适量。

  1.小黄瓜洗净擦干后在切蔬果的砧板上切成小丁,放大碗中备用。

  2.柠檬对半切开,用横截面涂抹刀的两侧,柠檬汁可以让一会处理的牛油果横截面不宜氧化变色。

  3.牛油果对半切开,去核,然后切丁,放入装有青瓜的碗中备用。

  4.在青瓜和牛油果中挤两三下新鲜柠檬汁,翻拌一下防止氧化,此举也可以让一会吃起来更清爽。

  5.鲜虾去头去壳去虾线,撒一小撮盐抓一抓,然后放入加了少许油的热锅中煎熟备用。

  6.将准备好的蛋黄酱和芥末混合,可以一边调一边加,适量即可,若是太多了味道会很呛,会影响食物的味道。

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