山竹的营养价值 吃山竹有哪些功效(2)

  2、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。

  3、干燥的山竹叶可用来泡茶。

  推荐山竹的两种做法:

  1、山竹哈密瓜汁

  功效:益智醒脑、改善健忘。

  材料:山竹2个、哈密瓜300克。

  制法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。

  2、山竹生菜沙拉

  功效:净化血液、降低胆固醇。

  材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

  制法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。

  山竹的介绍

  山竹,原名:莽吉柿(学名:Garcinia mangostana L.)藤黄科、藤黄属小乔木,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形,果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;我国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为的热带水果,可生食或制果脯。

  山竹分为油竹果、花竹果和沙竹。

  1、油竹果身黑色。

  2、花竹果把带红色、果面带红带黑。

  3、沙竹就是表面不光滑,果面呈淡黑色。

  总结:山竹是营养含量很高的水果。它富含了丰富的蛋白质、脂类,能够帮助调养身体。对于身体虚弱、病后的患者还有营养不良的人非常适合吃山竹。而且吃榴莲的话,好选择吃一些山竹。山竹能够很好的克制榴莲的火性。不过山竹属于特别寒的水果,身体虚寒的人不要吃山竹。

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