西梅的食用方法
一般新鲜的西梅人们会直接食用，除了直接当做水果来食用外，西梅还被用来加工成西梅泥、西梅干来食用，另外西梅还常被用在烹饪中做装饰。一般在家里的时候，除了直接食用新鲜西梅外，大家可以尝试一下自己制作西梅泥，营养又健康，而且还可以缓解便秘。
西梅泥的做法
原料：苹果1个 西梅2个
1、2个西梅1个苹果洗净。
2、西梅苹果一起泡淡盐水半小时。
3、西梅可以再开水下锅焯水一下，完整的焯水再切块，防止切了焯水把果肉污染了。
4、西梅连皮，苹果去皮，切块，蒸软。西梅连皮，会增加涩的口感，但是会使果泥成玫瑰色很好看的，皮的营养也丰富，苹果皮有蜡就舍弃了。
5、平时攒的小玻璃瓶，开水烫过消毒。
6、苹果西梅分别打成泥，混合一起，装瓶。
孕妇能吃西梅吗
孕妇是可以食用西梅的。孕妇适量食用西梅能很好补充孕期所需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。这对于妊娠期需要大量营养的孕妇来说是一个补充营养的好方法。孕妇食用西梅有不少的好处。
西梅的铁质较高，西梅当中的叶酸可以预防孕妇贫血，孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。西梅中的铁质可令孕妇的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
另外西梅主要针对是非器质性的便秘有很好缓解作用，如饮食和生活习惯引起的便秘、孕妇怀孕时因肠道受子宫压迫引起的便秘，婴幼儿奶粉上火引起的便秘，以及身体虚弱引起的便秘等，短期症状缓解后就可以根据需要，选择性食用了。研究结果表明：有规律地摄入西梅对肠胃有着很好的温和缓释效果并且可以增加通便次数。可见西梅对于便秘也有着很好的功效。
吃西梅能缓解便秘吗
研究证明，吃西梅是能一定程度缓解便秘的，而且其的功效极佳。
西梅中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，能帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。西梅还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，也有助于缓解便秘的症状。此外，西梅其还含丰富纤维质，经常饮用可帮助肠胃消化促进体内代谢使排泄顺畅。其还能促进排便排毒。同时西梅可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并减少肠的蠕动时间，山梨糖醇有着放松舒缓肠胃的作用并对肠内菌群产生调节作用，而且帮助软化肠道内的排泄物。
总而言之，西梅能辅助治疗便秘，而且其比较温和，又是纯天然的，非常适合孕期便秘的孕妇。把西梅做成西梅泥还能给有便秘症状的宝宝食用。但是注意不可过量食用西梅，过量食用，会导致胃酸的增加。
总结：看完本文，相信大家对西梅也会有所了解。西梅的营养价值十分的丰富，并且有着那么多的功效和作用。能够降低血压、延缓衰老、消除疲劳、舒缓肠胃等等。孕妇也适合适量的吃一些西梅。并且西梅的吃法很多。可以生吃，也可以制成水果干，用来辅助在蛋糕或者点心上。如此多效的水果，让人怎能不爱。
