柚子蜂蜜蛋糕
材料
高筋面粉145公克，奶油145公克，糖粉101公克，蜂蜜43公克，乳化剂4公克，盐3公克，奶水14公克，全蛋145公克，柚子酱适量。
做法
高筋面粉、糖粉过筛备用。将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉，再改用中速搅拌至有绒毛状，这中间要停机括缸。
作法2继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长后，分次加入蛋，搅拌至蛋全部拌均匀，面煳呈光滑细緻状。
作法3面煳装入纸杯模中，入炉烤焙，烤焙温度上火200℃，下火170℃，烤至表面呈金黄色且有弹性。待作法4放凉后，表面均匀刷上一层柚子酱即可。
身体虚寒的人
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
高血压患者服药时
mansion88 app 建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
服抗过敏药时
病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死，所以，服抗过敏药时不要吃柚子。吃柚子时不能同时服用的药物还有：冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。
肾病患者需要谨慎食用
柚子中含有大量的钾，肾病患者服用要在医生指导下才可以。
不能与某些药物同食
柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
总结：柚子可以帮助降低血糖、降低血脂，还能治疗高血压、降低胆固醇，可以说功效非常多，适合很多有这些疾病困扰的朋友们来吃。另外柚子除了直接食用之外，也有很多其他的制作方法，可以让柚子更加美味，没有苦涩味。文章中推荐的几款美食你都学会了吗?
