增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
消除疲劳
消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂)，5羟色胺只对人体有镇静作用。
补充体力
保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。
红心猕猴桃思慕雪
材料
酸奶300g、红心猕猴桃一只、香蕉两根、樱桃两颗、燕麦片三勺、水果麦片一勺、蜂蜜一勺。
做法
红心猕猴桃薄片切成爱心，贴于瓶壁。将200g酸奶、猕猴桃、香蕉、燕麦片、蜂蜜倒进搅拌机高速搅拌，将水果泥缓慢倒入梅森瓶中。倒入剩下的100g酸奶，用樱桃和水果麦片进行装饰即可。
红心猕猴桃果酱
材料
猕猴桃1000克、糖500克、黄柠檬汁少许。
做法
第一天：猕猴桃削去外皮，将中心白色的果心切除，果肉对切后再切丁，放入锅中，加入糖，挤入柠檬汁，冷藏腌渍一晚。第二天：将锅放到火炉上以大火煮开，再以小火持续烹煮，捞去表面的浮物与旗袍，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底当果酱已有粘稠度，持续烹煮5分钟，直到果酱开始有浓稠感出现，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃，视果酱状态已浓稠，关火，趁热装入果酱罐并倒扣即可。
总结：看了文章相信你已经知道了，红心猕猴桃相比普通猕猴桃来说营养价值更高，当然价格也稍微要贵一些了。它的功效非常多，主要包括预防眼疾、增强人体的免疫力、减肥瘦身和抗癌防癌等等。如果你厌烦了直接吃红心猕猴桃，那么你也可以试试文中给你推荐的两款猕猴桃美食哦。
