龙眼是一种南方地区比较多见的水果，它外形小巧，味道甜美，很多人都爱吃。有一些北方的朋友可能对龙眼不是很熟悉，其实龙眼也就是桂圆，只不过是不同的叫法罢了。那么文章将为你详细的介绍什么是龙眼、龙眼有什么功效和作用，如果感兴趣的话就接着看下去吧。
什么是龙眼
龙眼又称桂圆、益智，是一种常见的热带水果。南方地区比如福建和广东种植的比较多，很多人会把龙眼和荔枝混淆。二者确实比较相似，都是有一层外壳包裹着，拨开之后味道十分甜美，主要的区别就是龙眼的外壳是光滑的，多数成浅棕色。而荔枝是不光滑的外皮，多为红色。
龙眼的分类
草铺种龙眼
草铺种果实圆球形或略扁圆形，中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明，离核较易。品质上等可食率63.76%，可溶性固形体18.91-19.8%。果实成熟期8月下旬至9月下旬，中迟熟种。草铺种龙眼树冠圆头形，树势壮旺，树势半开张。草铺种龙眼采收期较长，可在树上留果至中秋节前后采收，仍不影响其鲜食品质。
储良龙眼
储良龙眼原产于广东高州分界镇储良村，母树系村民莫耀坤1942年用圈枝苗种植。1976年高州进行水果优稀品种资源条查时发现记载。1987年母树高8.1米，树冠覆盖面积约180平方米，主干周长1.78米。在广东沿海大、中城市近年的水果市场上是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种。储良龙眼是鲜食与加工兼优的良种，加工后的桂圆肉黄净半透明，肉身厚，干爽耐储，可制出一级至特级桂圆肉。
东边勇龙眼
东边勇龙眼原产于广东吴川，其果粒大，黄褐色，不裂果，平均单果重12.5-15克，重达20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，可溶性固形物20.2-23.89%，可食率69-70.8%，该品种早结、丰产、稳产、果大质优。
相信通过上文的介绍，有些不了解龙眼的人也知道龙眼是什么了。其实就是因为龙眼的外形圆圆的好像眼睛一样，所以把它叫为龙眼的。那么接下来就为大家介绍龙眼的食用价值以及做法，请你接着往下看哦。
抑制癌细胞的扩散
实验证明，龙眼还具有抵抗癌症的作用，但是只是对于特定的某一类肿瘤有如此好的效果，抑制癌细胞扩散率可以达到90%以上。在临床中，给癌症患者服用龙眼制品可以改善病症，延长患者寿命。
美容养颜
众所周知龙眼是一种滋补佳品，过年过节的时候我们经常会选择给亲朋好友赠送龙眼。这是因为龙眼里面含有黄素蛋白，这是一种对人的皮肤和头发十分有益处的物质，因此建议爱美人士可以经常吃一些龙眼，达到美容养颜、延缓衰老的效果。
