6、看火龙果的根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
怎样吃火龙果才算不浪费?
1、细嚼慢咽地吃
火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶、人体必需脂肪酸、B族维生素和多种矿物质，有益心脏健康和各种慢性疾病的预防。但是囫囵吞枣的吃法会让这些宝贵的种子穿肠而过，人体没法吸收它的营养。所以建议细嚼慢咽，至少30下，体验籽被磨碎的感觉，或者用榨汁机打成火龙果汁，让黑籽充分破壁。
2、连皮一起吃
火龙果的生长发育基本无污染，所以根本无需担心果皮的农药残留，把洗净的火龙果薄薄地去掉表层的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，尽可能多地保留红色的果皮，因为它富含花青素，扔掉它们简直是暴殄天物，或者也可以连皮一起打汁，口感也很不错。
1 减肥的功效
火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。
2 排除水肿的功效
火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。
3 抵抗自由基 预防癌症功效
火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。
4 具有排毒、解毒的功效
火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，还对胃壁有一定的保护作用。
5 具有美白的功效
火龙果中富含维生素C，有很好的美白肌肤的效果。
结语：随着生活水平的提高，人们已经可以做到每天都有新鲜水果吃了，上文给大家详细的介绍了有关吃火龙果的相关事项，其实火龙果的功效有很多，但是有些人群是不能吃的，所以再吃火龙果之前，一定要看看自己适不适合吃火龙果哦，希望以上文章可以帮助大家。
