如何辨别催熟水果 水果有这种味道竟是催熟(2)

  有人就会问了,为什么不等食物自然成熟以后再摘呢?何必要额外添加这种催熟剂呢?

  使用催熟剂的食物常见的就是水果。这是因为南方水果和北方水果差异很大,尤其是南方的香蕉、芒果等,如果等它们在树上自然成熟,基本就没有可能通过物流运输到北方,不同地方的人们就没有机会吃到丰富的水果了。

尤其是南方的香蕉、芒果等

  为了解决这个问题,人们就在水果还未成熟时摘下来,此时,运输不易碰损,同时,在运输过程中采用相对密闭环境,加入乙烯利,让水果在运输过程中慢慢变熟。这样,我们就能吃到异国他乡的水果了。

  讲到这里大家就明白了,催熟水果用的催熟剂并不会对我们的身体健康带来不利影响,更不会影响孩子的生长发育,大家完全可以放心食用来自远方的水果。那么,近在路上会看到不少卖荔枝的,很多人也非常喜欢荔枝,下面我们就看看,如何分辨荔枝是否被催熟?

  如何分辨荔枝催熟

  由于荔枝保存时间短,商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡,或把稀盐酸喷洒在荔枝表面,未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜,宛若刚刚采摘下来的鲜荔枝,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻,严重者甚至还会致癌。

  (1)摸:挑选喷酸荔枝时,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。

  (2)闻:自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味,而化妆荔枝不仅没有香味,闻起来气味有点酸,甚至还有化学药品的味道。

自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味

  (3)掂:喷酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

  (4)看:由于鲜荔枝的保存时间短,所以一般需低温冷藏保存,如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里,上面用塑料布一盖,大多有问题。

  总结:虽说催熟的水果对人体没有多大的危害,但是也不乏有不良的商家使用不合格的催熟剂,对人体造成伤害,因此,大部分人还是不愿意食用催熟水果的,那么,上文中讲述的辨别催熟水果的方法,以及辨别催熟荔枝的方法,希望能够对您有帮助。

催熟的水果有什么危害 如何分辨荔枝催熟 如何辨别催熟水果 
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