1.看柠檬的果皮
要选择果皮光滑，没有裂缝，没有虫眼的。
2.看柠檬的大小
可以选择中等大小的柠檬，不要选择过大的就可以了。
3.看柠檬的颜色
在挑选的时候选择颜色要金黄饱满，亮堂。
4.看柠檬的重量
买的时候掂一下，选择较重的柠檬就好，这样的柠檬水分会比较充足。
5.看柠檬的新鲜程度
买的时候看两端的果蒂，如果是青的，那就比较新鲜了。
吃柠檬的饮食禁忌
1.柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2.柠檬和牛奶相克
同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3.柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
总结：通过上文的阅读，大家对柠檬有哪些好吃的方法一定是非常的了解了，这些大家可以回去尝试制作一下，是非常的简单易学的。对于柠檬的挑选方法和不能与那些食物一起食用，大家也要稍微的了解一下，毕竟活到老学到老嘛。
