古时因为物质条件、运输条件以及生产技术的限制,水果并不是每个家庭都能吃到的食物。但是随着今天的物质条件的提高以及经济和生产水平的发展,水果从生活的“点缀品”变为一日三餐之外必不可少的物质。但是大家都知道食品安全关乎到身体和寿命,近网络流传无籽葡萄是因为涂抹了避孕药,那么真的如此恐怖吗?下面小编将和大家一同来了解这个问题,同时怎么利用水果养生。
无籽水果真的是激素催熟的吗
首先,关于“无籽水果真的是激素催熟的吗?”这个问题我们给出的答案是肯定的,无籽水果确实利用了激素。但是关于“无籽葡萄涂抹了避孕药”这个问题我们给出的答案的是否定的。植物没有种子不一定涂抹了避孕药,同时如果使用避孕药,那么生产成本也太高,风险也太大。
关于无籽葡萄的由来
之所以能够生产出无籽葡萄,是因为在葡萄开花时候喷洒了植物激素,而这种植物激素又被称为赤霉素,其属于可以使用的一种农药范畴。通过喷洒规定剂量的赤霉素,可以抑制植物种子的发育,从而生产出无籽水果。
而这种植物激素其实在很多农作物中都有使用,幼苗期可以使植物的根系发达,促进生长;花期时可以使减少花朵的脱落,促进果实生长、膨大,有增产的效果。常见的植物如西红柿、土豆、水果树、稻米、小麦等都有喷洒。
而赤霉素的特点是高效、稳定、安全、持久性长,所以被种植户广泛的使用。那么所谓植物激素和避孕药有区别吗?
植物激素和避孕药的区别
网传无籽葡萄涂抹避孕药不能吃,容易导致儿童的早熟。其实这是不可信的,因为赤霉素属于一种安全的植物激素,只会对植物造成影响,安全性高,对人体没有影响。而且赤霉素一般在花期以及花期之前开始使用,后期使用容易导致植物的倒伏。从花期到果实成熟,这几个月赤霉素的浓度已经降低,更不会对人体造成影响。
而所谓的避孕药,其实是针对动物和人体的一种激素,对植物并不能产生效果。所以即使给植物涂抹动物避孕药也不能起到作用。同时,还要提高成本和食品安全风险,得不偿失。
所以,网传的无籽葡萄或其他无籽水果是涂抹避孕药的,这种说法是不可信也不切实际的。但是使用植物激素的却是事实情况。
啤酒中也可能含有植物激素
因为赤霉素作用于植物时,可以促进种子的发芽和叶子的生长,所以在啤酒发酵时会用于提高麦芽的出芽率。而迄今为止,还没有任何证据说明赤霉素对人体有影响。