猕猴桃食谱
西米猕猴桃粥
我们在制作西米猕猴桃粥的时候往往需要的食材有西谷米、猕猴桃以及适量的糖。
做法
1、鲜猕猴桃冲洗干净,去皮取瓤。
2、西米淘洗干净,用冷水浸泡回软后捞出,沥干水分。
3、取锅加入约500毫升冷水,放入西米,先用旺火烧沸。
4、这时候我们再用小火烧40分钟左右,把猕猴桃放进去,继续再烧10分钟级左右。
5、加入白糖调味,即可盛起食用。
猕猴桃苡仁粥
原料:猕猴桃40克,薏米100克,冰糖10克。
做法
1、把猕猴桃去皮切成小丁,放在盘里;苡仁淘洗干净备用。
2、把苡仁倒进盛有开水的砂锅里,用大火煮40分钟左右。
3、放入冰糖,冰糖化后再把猕猴桃丁倒进去,搅拌均匀就可以出锅了。
制作要诀
1、糖尿病人不要加冰糖;
2、猕猴桃要后放,放的早会破坏它里面的一些营养物质。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
结语:相信大家看了上文以后,对于猕猴桃的几种食用方法都有了一定的了解。其实嘛,现在正是秋燥十分,吃点猕猴桃可以帮助我们补充更多的维生素,还能帮我们提高身体的免疫力,这样何乐而不为呢!