青椒木耳炒荸荠
材料
青椒,木耳,荸荠,盐,鸡精。
做法
1.青椒洗净切块,木耳温水泡发洗净,荸荠去皮,洗净切块。
2.下热油锅爆炒青椒木耳,差不多熟倒入荸荠翻炒。
3.后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。
百合荸荠雪梨羹
材料
荸荠20克,梨50克,百合20克,冰糖10克。
做法
1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净。
2.将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用。
3.在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮。
4.待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于荸荠的功效与作用,通过文中的介绍,相信大家已经知道了荸荠在抗癌以及多个方面的功效,同时我们也知道了荸荠的做法,知道了荸荠怎么吃,大家对于荸荠也可以多食用。