山楂除了具有开胃作用之外,其中还含有黄酮类物质、维生素C等,具有抗氧化、降低胆固醇、软化血管的作用。所以,山楂也是“富贵病”患者平时的保健药。
但是山楂酸味强,对胃肠道刺激大这也是众所周知的,所以山楂的食用方法也非常重要。
首先,山楂不宜空腹食用,胃肠道功能差的人群可以将山楂煮熟后添加蜂蜜食用。
其次,山楂不利于牙齿健康,可以在食用完之后进行刷牙。
另外,山楂可以和其他养生食品一同食用,如蜜枣、金银花、枸杞等。
桑葚
桑葚酸甜可口也是人们喜爱的水果之一,作为桑树成熟的果实,其具有补肝肾、润燥生津和乌发明目的功效。
首先,在中医看来黑色入肾,对于肝肾不足和血虚导致的头晕眼花、腰膝酸软、白发、脱发、失眠多梦等具有滋补作用。
其次,桑葚还可以乌发,其中含有的乌发素可以令头发乌黑而有光泽。
另外,桑葚中还含有花青素,具有抗氧化、美肤、护眼、抗癌等功效。
现代科学还发现桑葚可以防止血管硬化、治疗贫血、降低血脂。而且在很多中医典籍中桑葚还是一味药。
桂圆
桂圆是药、是水果也是保健品。新鲜的桂圆常被称作龙眼,其中含有全糖、葡萄糖、酒石酸、多种维生素和矿物质,可解除疲劳,补充能量。
当作为药物时,桂圆具有安眠、治疗心悸等作用。每天吃一把30克左右的桂圆可以治疗心悸,而晚上利用桂圆肉泡茶饮用可以治疗失眠。
当作为保健品时,桂圆可以补血益气、健脾养肌肉、美容和延缓衰老。龙眼中含铁适合治疗贫血,对于忧思过度引起的心慌、头晕、失眠也非常有效。大病初愈出现的气血不足、乏力、营养不良等也可通过食用桂圆来缓解。
另外,桂圆对子宫癌的预防也非常有效,女性平时可以多食用它。但是龙眼偏热性,吃多或不对症容易导致上火现象。
所以,有上火现象、孕妇、便秘等患者不宜食用。
结语:药食同源的思想自古就存在,只要选对食物,也可以不用吃药来治病。除了上文中我们提到的几种可以治病的水果之外,橘子、橙子、黄瓜和苹果等也属于药食同源的食物。除了通过食物可以治病,运动健身也是一种预防疾病的方法。
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