火龙果是一种很好看且营养很丰富的水果,被称之为“水果之王”,但是近日却有网友爆料,很多的家长表示孩子吃了火龙果对后小便变红,究竟发生了什么呢?下面我们就来了解一下火龙果的营养价值以及火龙果的功效与作用,了解一下为什么会发生这种情况,同时也看看火龙果怎么吃比较好。
近日很多家长给孩子吃了火龙果之后都会小便变红,害怕这是中毒的现象,究竟是怎么回事呢?我们一起来了解一下。
近日记者采访发现,其实,尿液呈红色与红心火龙果所含有的“甜菜红素”有关,这种植物色素在人体内无法分解而被排泄出来,而且因个体的不同,排泄的颜色也会不同。
市民王女士告诉记者,儿子2岁半的时候,有天下午她正在公司开会,突然接到母亲的电话告知儿子出了事。“感觉我妈被吓坏了,手足无措,一个劲地跟我说带儿子去上厕所发现小便是红色的,尿血了,我也被吓一跳,赶忙让她带儿子去附近的医院化验检查。”后来才发现是虚惊一场,“罪魁祸首”就是早上儿子吃了小半个红心火龙果。“医生说,这是正常排泄,不用担心。”
“我儿子也是的,喂他吃完红心火龙果就发现他小便呈深粉色,当时也有点担心是不是生病了,但后来上网查了资料才知道其实这是正常现象,第二天,他小便颜色就正常了。”沈女士告诉记者。
吃完红心火龙果小便为何会变红?对此,南京某mansion88 app 告诉记者,这是红心火龙果所含的甜菜红素的作用。“植物的色素中,花青素是很重要的一类,大多数植物的颜色也都是受花青素影响的,像我们常吃的蓝莓、葡萄等,但因为其很容易被氧化,所以摄入后一般不会导致尿液变色。而红心火龙果含有的色素不是花青素,是甜菜红素,这种色素则会对不同的pH (酸碱度)表现出不同颜色。”
mansion88 app 表示,人体摄入食物后,会需要酶、铁等物质分解,“甜菜红素本身不易被分解和代谢,所以就会通过小便排出来。”他还告诉记者,甜菜红素排出的颜色还因人而异,“在不同个体里,它的表现是不同的,不同人的胃酸多少、肠道微生物、缺不缺铁元素,或者喝了碳酸饮料等,甜菜红素会因不同的pH不同的环境表现出不同的颜色。”
他告诉记者,起初,有人认为吃完红心火龙果排泄物呈红色是跟基因有关,后来美国有了一个针对同卵双胞胎的研究发现,即使是基因相同的双胞胎吃了红心火龙果,排出的尿液颜色也有所不同,有深有浅,排出的尿液又称“甜菜红尿”。
“这种色素主要在植物的根部,像我们常吃的苋菜也含有这种色素,所以有些人吃完后,排泄物也会呈红色。”mansion88 app 告诉记者。
mansion88 app 表示,这是一种正常的生理排泄,“像维生素、橙子等,各种色素吃进去,人体不需要的就会通过粪便、皮肤等各种排泄方式排泄出来。”他还告诉记者,通过粪便排出的色素是经过肝脏、胆汁、肠道分解后排出,而通过尿液排出的色素则是经由肾脏、血液。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。