还没到正月十五,相信大家的年货还剩下不少吧?其实,人们的生活水平早就不像旧社会了,想吃什么完全不必非要等到过年。不过,有一样东西,既是年货必备,平时也可以吃上一把,虽然是零食,但也是一种健康食品,对我们的身体有相当大的益处。它就是葡萄干。
葡萄干由葡萄制成,由于葡萄的品种众多,葡萄干也有不少品种,口味不同,颜色各异。大家可根据自身的喜好选择,当然,也可以不断变换品种,以求其营养的全面。这种大部分人都爱吃的零食,到底有什么神奇功效呢?
一、葡萄干的功效
1、帮助口腔的保健
很多人觉得,葡萄干是又酸又甜的食物,肯定会伤害牙齿吧。其实不然!引起口腔疾病的主要是蔗糖,而葡萄干中的糖分是果糖和葡萄糖。此外,葡萄干中含有可以抑制口腔细菌生长的物质,如齐墩果醇酸等,它们能防止蛀牙。
而有些人由于体质的原因,口腔里时常会有炎症。中医认为,葡萄干有清热解毒的功效,多吃葡萄干还能减少“上火”的几率,从而也能起到保健口腔的作用。
2、防治贫血
人缺铁就容易造成贫血,出现面色苍白、头晕乏力、精神萎靡、月经不调等症状。葡萄干的含铁量是葡萄的十几倍,每天吃一把,可改善贫血症状,使人脸色红润、气色好,体力充沛,抵抗力增强,非常适合贫血的人食用。
3、降低心脏病风险
葡萄干里面富含葡萄糖,可增加心肌的营养;而其中的纤维可以防止果糖转化为一种血液脂肪;钾元素则可以调节血压;这些都对心脏起到保护的作用。因此,相对于其它零食来说,葡萄干是非常适合心脏病患者食用的。
4、促进消化
葡萄干里面含有酒石酸,有助消化的功能;而富含的膳食纤维不仅让人有饱腹感,还可以促进排毒。这两种成分都可使体内垃圾快速地通过肠道,减少毒素的分解和滞留。所以,对于肠胃的保健来说,葡萄干也是当仁不让的。