青柠耐久易保存，含丰富的维生素c，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。青柠的美白功能不能小看，经常喝青柠水美白绝对有惊人效果。
至于减肥，青柠水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。具体食用方法：一公升水加上半粒青柠原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的青柠水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充青柠水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗(排除体内有害物质)。
青柠的食用禁忌
1、酸酸的青柠多食伤胃，易影响消化功能。因为柠檬里面含有大量的钙，人体正需要钙物质额吸收，然而胃酸分泌过多的人，这些分泌物的消化需要吸收钙，从而会吸收去柠檬的钙物质。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
2、如果想喝青柠水减肥，切记多刷牙，免得青柠汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
3、还有喝青柠水时好与吃正餐至少隔半个小时,以免影响消化。
4、还有一个需要强调的就是怀孕的人，怀孕的人不是不能吃青柠的，只是吃的时候要注意用对方法，不能空腹吃柠檬，好呢是喝青柠檬水比较好，能够对自己的皮肤有帮助，让皮肤变得更加光滑。
5、在吃完青柠檬之后不要立即就出去晒太阳，因为青柠檬里的物质很容易吸收大量的紫外线，对皮肤不好。
结语：小编给大家列举了这么多，是不是发现原来青柠竟有这么多功效，是不是迫不及待的去超市买一些回来了呢！其实青柠的营养价值还有很多，平时吃一些青柠还可以美白皮肤，改善皮肤问题，减肥的女生也可以喝一点青柠水。但是因为青柠的柠檬酸太多，所以一次不要吃太多，导致胃酸过多，对消化不好哦。
