葡萄柚是我们生活中比较常见的一种水果，又被称之为西柚，常吃对我们的身体具有不错的养生效果，那么大家知道葡萄柚的功效是什么吗，知道葡萄柚怎么吃吗，又是否知道葡萄柚是什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。
葡萄柚也是一种柚子，别名又被叫做西柚，葡萄柚里面有着丰富的果肉，吃起来有酸味，被很多人所喜爱。
葡萄柚既可直接食用，也可以榨成汁，还常被加工成化妆品或者护肤品。
葡萄柚外形圆而有些扁，果实比较小，表皮比较薄，研究表明，葡萄柚属于中国柚子的变异性或者杂交种。
葡萄柚中含有丰富的营养成分哦，就比如说蛋白质以及维他命，当中还包含有叶酸，无机盐和纤维素等等。
常被食用以促进消化，促进减肥，利尿排毒，养颜美容，亮发祛湿，降血脂降胆固醇等等，非常适合减肥人士，高胆固醇患者，发质差，发根疏松者和女性食用。
具有减肥瘦身效果
过度肥胖可能会导致一些疾病的发生，如心脏病、糖尿病、高血压、高胆固醇、睡眠呼吸暂停综合征、关节炎、肝病和其他疾病。
葡萄柚所含热量较低，每100克葡萄柚含有的热量仅为33千卡。葡萄柚中的酶可以影响人体利用和吸收糖分的方式，使糖分有效转化成能量，因此，国外把葡萄柚当做减肥食品。
利于皮肤保健和美容
葡萄柚中含有天然维生素P和丰富的维生素C，每100克葡萄柚中含有维生素C38毫克。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。
维生素C可参与人体胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性。人体缺少胶原蛋白，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛等衰老现象。
葡萄柚种子非常苦，科学研究发现葡萄柚种子中含有一种广谱抗生素。这种广谱抗生素对去除青春痘有显著效果。
可以清除自由基
只要能降低低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平和强化对抗氧自由基的作用，就可以延缓动脉血管粥样硬化这一病理过程。
医学临床研究结果表明，男性受试者每人每天食用60毫克番茄红素并维持3个月，就可使其血浆中“坏”胆固醇含量下降14%，科学家据此认为番茄红素是一种可降胆固醇的物质。
葡萄柚含有丰富的番茄红素，番茄红素具有非常强的抗氧化作用，可以清除自由基。
人体自身不能合成番茄红素，必须从食物中摄取。番茄红素主要存在于番茄、葡萄柚、西瓜等食物中。
葡萄柚低脂肪、高纤维，加上极强的抗氧化作用，是延缓衰老、预防心血管疾病和抗癌的水果。
挑选葡萄柚讲究多
葡萄柚品种很多，果实形、色、重量因品种而异。果形有圆形的、扁圆形的。果皮颜色有淡黄色、棕红色和红色。
果皮一般都比较光滑。果肉有黄白色、粉红色或深红色。葡萄柚单果重250~400克，大的可达500克。果肉柔嫩多汁，味酸甜偏酸，微苦，汁液黄白色、粉红色或红色。
种子数量因品种而异，可无子或多子。葡萄柚外皮呈现颗粒状者，多半品质较差。
故选购葡萄柚应选果皮光滑且具重量的，果皮粗糙或有皱纹，表示果皮太厚，品质不佳。果皮上有小伤痕，通常不会破坏果肉品质。
葡萄柚的营养及功效
葡萄柚含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，叶酸，无机盐，纤维素等等，据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。
